ビアンブアマンション
ロングステイに最適のサービスアパート

チェンマイ名物カレーラーメン・カオソーイの名店

チェンマイ名物カオソーイの名店が、ビアンブアマンションから徒歩圏にあります。まだ日本のガイドブックには載っていない地元では有名なお店です。少し並ぶことがあるかもしれませんが、回転が早いので待ってでもお試しください。裏の道を歩いて15分ぐらいです。こちら⇒地図

カオソーイは鶏(ガイ・45バーツ)と、牛(ヌアー・50バーツ)の2種類あります。鶏も牛もしっかり煮込んであるので柔らかく美味です。ココナッツミルクがベースのまろやかなスープは、写真を見ると辛そうですが、ほど良い辛さです。麺は黄色がかった卵麺(バミー)で、揚げた麺が乗せててあります。付け合わせに小さな玉ネギと高菜が付きま。す。この高菜が好きな人も多いです。

ところで、良いことばかり書きましたが、難点がひとつあります。ここのオバちゃんはしょっちゅうオーダーミスします。そこは寛大に決して怒らず笑いとばしてください。