ビアンブアマンション
ロングステイに最適のサービスアパート

チェンマイ名物カレーラーメン・カオソーイの名店

チェンマイ名物カオソーイの名店が、ビアンブアマンションから徒歩圏にあります。まだ日本のガイドブックには載っていない地元では有名なお店です。少し並ぶことがあるかもしれませんが、回転が早いので待ってでもお試しください。裏の道を歩いて15分ぐらいです。こちら⇒地図

カオソーイは鶏(ガイ・45バーツ)と、牛(ヌアー・50バーツ)の2種類あります。鶏も牛もしっかり煮込んであるので柔らかく美味です。ココナッツミルクがベースのまろやかなスープは、写真を見ると辛そうですが、ほど良い辛さです。麺は黄色がかった卵麺(バミー)で、揚げた麺が乗せててあります。付け合わせに小さな玉ネギと高菜が付きま。す。この高菜が好きな人も多いです。

ところで、良いことばかり書きましたが、難点がひとつあります。ここのオバちゃんはしょっちゅうオーダーミスします。そこは寛大に決して怒らず笑いとばしてください。

チェンマイ ガイドブック(新刊) 

リピーターにも初めての方にも役に立ちます。

古都チェンマイのとっておき

日本語情報誌「ちゃーお」のライターが書いたさすがの内容です。旧市街、リバーサイド、ニマーンヘミンなど新旧の街の食べどころ、見どころを満載。私が個人的に好きなワットウモーン、近郊の伝統工芸:銀細工、陶芸、織物、雑貨など。

北タイごはんと古都あるき

実は食い倒れの町チェンマイで食べることにやや比重を置いた現地情報。女性ライターさんだけに、おすすめレストラン、カフェの他、雑貨店での買い物など、最新情報が網羅されています。