ビアンブアマンション
ロングステイに最適のサービスアパート

Posts tagged アロマ

のどをチェンマイ産のアロマで癒しましょう

チェンマイは山に囲まれた盆地なので乾季の終わりごろの空気(2月末・3月初旬)は一年を通じで一番空気がよどみます。チェンマイを囲む北タイの山岳地帯でハーブの生産が盛んです。チェンマイ産のエッセンシャルオイル(精油)が高品質 […]

タニン市場で買ったアレを紅茶に入れるとアールグレイになる

タニン市場で買ったアレを紅茶に入れるとアールグレイになる

ビアンブアマンションの裏のタニン市場で手に入るコブミカンの葉(bai-makruut)をご紹介します。 アールグレイ(英: Earl Grey)は、ベルガモットで香りをつけたフレーバーティーの一種です。アールグレイは、ブ […]

チェンマイのスモッグにはチェンマイならではの対策を

チェンマイは山に囲まれた盆地なので空気がよどみがちです。チェンマイを囲む北タイの山岳地帯はハーブの生産に適しています。チェンマイ産のエッセンシャルオイルが高品質なのは業者には良く知られていますが日本の消費者にはほとんど知 […]

タイ料理を日本語で学べるお料理教室

タイ料理を日本語で学べるお料理教室

チェンマイでは珍しい日本語でタイ料理を教えてくれるCalm Cool Cooking Class(カーム・クール・クッキング・クラス)のことが、チェンマイ地元のフリーペーパー「チャオ」に紹介されていました。長期滞在で時間 […]

チェンマイ ガイドブック(新刊) 

リピーターにも初めての方にも役に立ちます。

古都チェンマイのとっておき

日本語情報誌「ちゃーお」のライターが書いたさすがの内容です。旧市街、リバーサイド、ニマーンヘミンなど新旧の街の食べどころ、見どころを満載。私が個人的に好きなワットウモーン、近郊の伝統工芸:銀細工、陶芸、織物、雑貨など。

北タイごはんと古都あるき

実は食い倒れの町チェンマイで食べることにやや比重を置いた現地情報。女性ライターさんだけに、おすすめレストラン、カフェの他、雑貨店での買い物など、最新情報が網羅されています。