ビアンブアマンション
ロングステイに最適のサービスアパート

タニン市場で買ったアレを紅茶に入れるとアールグレイになる

タニン市場で買ったアレを紅茶に入れるとアールグレイになる

ビアンブアマンションの裏のタニン市場で手に入るコブミカンの葉(bai-makruut)をご紹介します。 アールグレイ(英: Earl Grey)は、ベルガモットで香りをつけたフレーバーティーの一種です。アールグレイは、ブ […]

ピン川沿いのオシャレなティーハウス・Vieng Joom On

ピンクの外装に店内もピンクやイエロー、トイレはグリーンと可愛い若向きで、インスタ映えするティーハウスをご紹介します。ビアンブアマンションから車で15分ぐらい。ピン河の東側にあります。 タイル張りの机は、可愛いらしく、お茶 […]

ビアンブア通りのソムタム・パムアン

ビアンブア通りのソムタム・パムアン

ビアンブアマンションの近所に、地元チェンマイで人気のソムタムのお店(Somtam Pa Muan)があります。一般のタイ人が普通に食事するお店なので気軽に入れます。マンションの玄関を出て左へ徒歩3-4分です。⇒地図 ソム […]

日本人が意外と知らないタイの食事マナー

日本人が意外と知らないタイの食事マナー

日本人として、人を不快にさせないマナーは、身に着けておきたいものです。意外としられていないタイでの食事マナーを2点ご紹介します。 お皿は持ち上げない これは教わるまでまったく私は気が付きませんでした。タイの方が食事をして […]

北タイごはんと古都あるき

北タイごはんと古都あるき

最近お客様からこの本をお借りしました。著者の岡本麻里さんは、タイフリーク、だいのチェンマイ好きです。 10年前になりますが、著者はたっぷりチェンマイという本もだしています。タイのガイドブックでは定評のあるイカロス出版から […]